sexta-feira, 14 de junho de 2013

São João do Ateliê Doce Infância

Olá pessoal!

Mais uma festa se aproxima e essa é das boas 'cumadres e cumpadres'!

Nesse friozinho, só um licorzinho e um forrozinho para esquentar. Mas não esqueçam, 'Saco Vazio não fica de pé!' Por isso, nesse São João aproveitem as deliciosas guloseimas das festa s juninas, canjica, bolo, amendoim, milho, maça do amor, quentão e muito mais.

 O Ateliê não te deixará na mão, fizemos excelentes parcerias, para garantir sua mesa de comidas típicas.

Faça sua encomenda e aproveite esse São João!

                                              

                                       
                                                                                                                           FOTO: Internet

       
              Ateliê Doce Infância by Parcerias                           

TABELA DE PRODUTOS E PREÇOS: SÃO JOÃO
Encomendas até dia 19.06// Entregas dia 20.06 (Lauro de Freitas)
             

CUPCAKES                          PREÇO:R$ 5,20 unid (grande) e 2,60 (minicupcake)


- Milho: Bolo de milho com as opções de recheio e cobertura de brigadeiro de milho, beijinho de coco ou brigadeiro branco;
- Doce de abóbora: Bolo de baunilha ou coco recheado e coberto com o nosso delicioso doce de abóbora caseiro;
- Laranja: Bolo de laranja com as opções de recheio de geléia de laranja, brigadeiro de chocolate, brigadeiro branco, beijinho e coberto com brigadeiro, brigadeiro branco ou merengue com raspas de laranja;
- Maçã do amor: bolo de baunilha ou canela, recheado com doce de maçã e coberto com brigadeiro branco ou merengue italiano com um pedaço de maçã do amor no topo;
- Paçoca: bolo de amendoim recheado e coberto com ganache de chocolate e paçoca
- Coco queimado: bolo de coco recheado e coberto com brigadeiro de coco queimado;
- Romeu e Julieta: Bolo de queijo recheado com goiabada e coberto de brigadeiro branco ou marshmallow e goiabada;
- Cenoura: bolo caseiro de cenoura, recheado e coberto de ganache de chocolate;
- Canela: bolo de canela recheado e coberto de brigadeiro branco
- Banana caramelada: bolo de baunilha ou canela recheado com doce caseiro de banana e coberto de brigadeiro branco ou merengue italiano
- Coco com quentão: Bolo de coco recheado e coberto com brigadeiro de quentão (sem álcool);
- Tapioca com doce de leite
- Brigadeiro tradicional

MINI BOLOS                                                                        PREÇO: R$ 6.50 Unid
(sem recheios e com cobertura simples):

- Laranja, milho, limão, tapioca, banana, cenoura, chocolate, canela, romeu e julieta, paçoca

BOLOS TRADICIONAIS                                                    PREÇO: R$ 26,00
Laranja, milho, limão, tapioca, banana, cenoura, chocolate, canela, romeu e julieta

MAÇÃ DO AMOR                                                               PREÇO: R$ 3.25 Unid
- Tradicional caramelizada
- Coberta de chocolate e confeitos

VINHO QUENTE                                                                 PREÇO: R4 19,50 Litro
Vinho com especiarias e pedaços de frutas

TRUFAS DE SANTO ANTONIO                                       PREÇO: R$ 3,25
- recheios: chocolate, chocolate branco, beijinho, creme de maracujá, creme de limão, nozes,  brigadeiro de amendoim

PÃO DE MEL                                                                       PREÇO: R$ 1,95 P e R$ 3,90 G
- Recheios juninos: doce de abobora caseiro, beijinho
Unidade sem decoração e embalagem

CANJICA DE MILHO
Disponibilidade e preço sob consulta.

quarta-feira, 12 de junho de 2013

Dia dos namorados...

Nesse dia dos namorados o Ateliê deseja que vocês vão já para cozinha!

Isso mesmo, cozinhar é uma arte envolvente e muito sensual. Como um encontro de namorados, a arte de cozinhar é um processo que envolve o olhar, o tato, o paladar, a audição, portanto nesse Dia dos Namorados, vale apena cozinhar a dois.

Se desejam apenas comer, vão a um restaurante, com certeza será mais rápido e vai satisfazer o desejo de vocês. Mas se desejam ir mais além, uma experiência mais sensorial e deliciosa, despertando a libido do casal vale apena cozinhar a dóis.

Escolham juntos o cardápio, desde a entrada, o prato principal, os complementos e caprichem na sobremesa. Não esqueçam de um bom vinho, que combine com o cardápio de vocês.

Vale abusar da produção também, essa dicá vale para os dois, nada melhor que namorar um cheiroso ou uma cheirosa! Para o ambiente, flores, velas, música e aromas vão transformar o ambiente, deixando-o mais aconchegante.

Aí vai algumas sugestões de cardápios românticos:

Fondue de queijo
Peixe ao molho de ervas
Salada tropical
Salmão ao molho de maracujá
Risoto de palmito
Creme de cogumelos
Nhoque
Vol-au-vent de milho verde

Sobremesas...

Fondue de chocolate
Mousse de chocolate
Frutas c/ calda de chocolate quente
Brownie c/ sorvete
Petit gateau
Frutas Flambadas
Cheescake

Drinque especial e rápido para enamorados...

Coquetel azul de champanhe

Encha duas taças com champanhe geladíssimo e vá pingando licor Curaçau azul até obeter a coloração desejada. Sirva em seguida!

Um abraço e bom apetit a dois!

Eliane Almeida

Fotos de arquivo pessoal e net
                                                      Nhoque do Chef Pedro


                                                        Velas aromatizantes


                                                Mousse de chocolate dos Hoteis Iberostar


                                                      Queijos e vinhos

                                                        Coquetel Azul

                                               Petiscos...

segunda-feira, 10 de junho de 2013

Receita de Pop Cake de chocolate

A pedidos, segue uma deliciosa receita de Pop Cakes de chocolate.

Ingredientes:
5 ovos inteiros
360g de açucar
240g de óleo de milho
20g de leite fervente
40gde rum ou essência de rum
45g de chocolate em pó
240g farinha de trigo
3g de bicarbonato de sódio
10g fermento em pó

Recheio:
 (ganache de chocolate)
300g de chocolate ao leite
100g de chocolate meio-amargo
1cx de creme de leite

Modo de fazer essa delícia:
Preaqueça o forno a 180
Para preparar a massa, bata os ovos com acúcar até obter um creme fofo.
Acrescente o leite fervente, o óleo e a essência.
Retire da batedeira e acrescente os ingredientes secos peneirados. Misture bem.
Leve ao forno por cerca de 30 min em forma untada e enfarinhada.
Prepare o recheio
Derreta os chocolates no microondas, retire e acrescente o creme de leite e misture.
Misture a massa e o recheio
Corte o bolo em pedaços e esfarele-o dentro de uma tigela. Junte a ganache aos poucos até a massa dê liga para modelar.

Você pode modelar na mão mesmo, fazendo bolinhas ou se desejar usar cortadores ou modeladores, vendidos em casas de festa.

Depois espete-os nos palitinhos e é só banhar no chocolate de sua preferência e decorar nas cores desejadas, usando confetes coloridos.

Espero que gostem da receita.

Um forte abraço

sábado, 8 de junho de 2013

Queijos e Vinhos...a festa surpresa!

Queijos e Vinhos...

Mais uma festa temática do Ateliê Doce Infância, e dessa vez o tema escolhido foi Queijos e Vinhos.

O aniversáriante comemorou seus 29 anos reunindo amigos e familiares e curtindo o que mais gosta, queijos e vinhos.

A decoração e as personalizacões estiveram em toda parte da festa.

O Bolo roubou a cena, enganando os convidados que o confundiram com um queijo de verdade. Os cupcakes salgados nos sabores de carne seca, queijo e presunto e camarão foram uma excelente combinação com os queijos e vinhos, todos escolhidos harmoniosamente.

A mesa de fechamento contou com café e deliciosos pães de mel.

Os convidados levaram para casa uma garrafa de vinho personalizada com o tema da festa e o ano de nascimento do aniversariante. Além do super útil Kit ressaca.

Vejam as fotos

                                              Festa Temática-Queijos e Vinhos
                                                         Ateliê Doce Infância

                                          Mesa central com queijos, pães, frutas, cupcakes salgados,
                                          patês, geléias, petiscos e o charmoso bolo.



                                           Todos os queijos com identificação do país de origem,
                                           e indicação de vinho.                                           






                                                        Pão caseiro, o rei da festa.


                                             Pão árabe, baguete, italiano e preto de avéia e mel.


                                           Frutas: maçã, uvas e morangos, indispensáveis num
                                           queijos e vinhos.


                                                Garrafas de vinhos personalizadas com o ano
                                                      de nascimento do aniversáriante.



                                                  O charmoso bolo, em formato de queijo foi um sucesso!                                        
                               




                                               
                                              Recheio de ameixa...


                                           Ideentificador de taças, para ninguém perder a sua na festa! kkk


                                           Na mesa de fechamento um cafézinho com deliciosos pães
                                             de mel com recheio de chocolate e doce de leite.


                                                   Os convidados levaram para casa uma linda garrafa de vinho
                                                      personalizada.



                                          A simpatia da festa: Convidados deixarem mensagens
                                          ao aniversáriante dentro de uma garrafa que será aberta,
                                          no próximon aniversário. Será que ele vai esperar? kk



                                           Kit Ressaca, indispensável para qualquer festa.kkk

segunda-feira, 3 de junho de 2013

Evento Religioso- Mãe Rainha 2013

O Ateliê Doce Infância está presente nos momentos mais especiais de sua vida, por isso os eventos religiosos também estão sendo preparados com muito carinho.

Hoje organizamos uma festa de Mãe Rainha, evento religioso, que tem como um dos objetivos a celebração da paz. Mulheres de uma comunidade se juntam para rezar, comemorar, trazer o real papel de cada uma na sociedade e por fim beliscarem uns docinhos.

O tema escolhido pela anfitriã da festa foi o verde e rosa, que estiveram presentes em todos os detalhes da festa.

Ficou muito lindo!
                                                        Mesa do Bolo e doces





Bolo de Chocolate com morangos




                                                                  Pop Cakes deliciosos
           
                                                          Mini Cupcakes de Tapioca

                                                          Macarons de doce de leite


                                                                Mousse de limão e morango








Cupcakes de anjinhos p/ Lembrancinhas

                                                      
                                      Quem não quer levar uma lembrancinha dessa para casa!

                                           Cupcakes salgados-carne seca c/ banana e camarão
Pãezinhos delícia



                                           Para guardar como recordação! Marcador com mine terço.
                                                                          Um amor!